“护士，我认为这足以增加蛋白质以多吃肉，鸡蛋和鱼，对吗？”父母在回答问卷时问。在儿童的营养结构调查中，父母通过填写表格来回答。在两个月的tag -day的近230份问卷中，有70％的父母选择了“是”答案。现在让我们看看正确的答案是什么。蛋白质氨基酸的来源是蛋白质的主要单位。人体中有多种类型的蛋白质，具有不同的特性和功能，但它们都是由氨基酸组成的，其比例不同，并且继续在体内代谢和更新。动物蛋白可以用肉，鸡蛋，鱼类和牛奶补充。植物食品中的大多数蛋白质都不容易吸收。但是，这种类型的蛋白质对人类健康也很重要。植物蛋白富含赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸和色氨酸。大豆蛋白最容易吸收植物蛋白。许多人旋转鱼和豆腐Gether和大豆赖氨酸有效地为鱼类赖氨酸支付。使用蛋白质的重要性。我们体内重要的器官，例如心脏，肾脏和肝脏，都包含大量蛋白质。人体的生长和发育可以视为蛋白质的持续积累。因此，蛋白质对儿童在生长和发育过程中尤为重要。人体就像一个复杂的化学工厂。所有生理代谢和化学反应均由酶进行。各种催化酶，消化酶（例如胃消化酶），激素，抗体和其他活性成分都是由蛋白质组成的。生理功能由激素控制，例如激素生长，性激素和肾上腺素。抗体是一个活跃在血液中的“攻击团队”，具有细菌和病毒的身体防御作用以及身体耐药性的改善。扩展全文 蛋白质缺乏的风险ency 蛋白质控制人体的渗透压，饮食中的长期蛋白质缺乏，血浆中的蛋白质含量降低，并且多余的血液渗透到周围的组织中，从而导致营养水肿。这就是为什么许多人在自然灾害三年内经历水肿的原因。一些来咨询的孩子还会出现减肥和胃的症状，这也可能表现出蛋白质缺乏症。 bilaof一种重要的营养，蛋白质也可以提供能量。但这不是主要蛋白质功能，我们不能将“肉”用作“火”。但是，当能源缺乏症很严重时，还应使用蛋白质来产生能量。当我们的体内需要蛋白质功能时，它首先选择一小部分肌肉蛋白来解释糖原氨基酸的释放。还有一些报道说，不安全的体重减轻会导致肌肉溶解，并导致心脏失败死亡。 蛋白质是生命的物质基础蛋白质主要进行生活活动。有必要拥有不完整的氨基酸，无法维持生命，不能促进生长和发展。例如，想要kumain鸡肉爪和猪肉小猪的人就像玉米一样。他们认为自己食用胶体蛋白，但实际上，他们只能维持生命并不能促进生长和发展，因此他们只能做出零食和牙齿牺牲。根据统计数据，我们熟悉的谷物的蛋白质含量是每250克，60克卵和50克鱼和虾。 G和50克瘦肉含有约9克蛋白质。每300克蔬菜含有约3克和200克水果含有约1克蛋白质。我们建议的每日蛋白质使用是0.8克-1.16克/kg。这些数据表明植物蛋白同样重要，并且比年轻人更需要动物蛋白。 Dietis中的科学和理性结构y变得健康。 因此，正确的答案是增加蛋白质不仅要多吃肉，鸡蛋和鱼类，还可以增加大豆蛋白和植物蛋白！ 文字|李·尤吉恩（Li Yuejuan），王Ying 编辑|宣传中心hao jie 资本儿童医疗中心 著名的科学编号 资本儿童医疗中心 新闻ID 资本儿童医疗中心 注册平台 卫生科学的普及 消息 预约 Capital Children's Medical Center Media Matrix回到Sohu，以查看更多