白色和脂肪蘑菇的圆圈新鲜，甜美可口，如果用汤制成或烤。在蘑菇成分中，香肠蘑菇的卡路里水平低，脂肪含量小于0.1克，每100克新鲜的香肠蘑菇，而卡路里含量仅为26 kcal。每100克糖浆蘑菇还含有1.5克不溶性饮食纤维，中国白菜的1.6倍，有助于增强饱腹感和控制食欲。更重要的是，它的营养非常众所周知。含有多种维生素，矿物质，锌补充剂，硒补充剂和添加钾。小蘑菇含有各种维生素和矿物质。提及的最重要的提及是锌，硒和钾。 ■添加锌和锌对于维持免疫力，生长和发育的辞职，保护皮肤健康和口味至关重要。每100克新鲜蘑菇的锌含量高达6.6毫克。根据“为中国居民使用饮食营养的参考”，对于成年人来说，建议的日至日使用为12 mg，女性为8.5毫克。这意味着，吃100克新鲜蘑菇可以满足全天对成年女性的锌需求的78％，并且还可以满足全天大约一半的锌需求。 ■添加硒是人体中痕量的重要元素，也是人体不同抗氧化酶的主要成分。这对于维持甲状腺功能和增强免疫力非常有用。蘑菇是硒食品的重要来源，硒含量为6.99微克每100克新鲜蘑菇。 ■补充钾每100克新鲜菊花的钾含量为307毫克，超过其高钾（256 mg/100克）已知的香蕉。钾对于在人体内外维持渗透压，酸碱平衡和正常神经肌肉很重要AR功能。充分使用钾有助于抵抗钠的作用，钠对需要血压控制的人很友好。日晒鱿鱼可以增加维生素D。维生素D对于促进钙吸收，维持骨骼健康和维持人体的免疫功能很重要。根据“使用饮食营养用于中国居住（2023 Edition）的参考”，推荐的日子 - 日常使用维生素D用于一般成年人的使用为10微克。我们都知道日落可以帮助人体合成维生素D。神秘的是：也可以使用蘑菇。未经处理的口腔蘑菇暴露于阳光或人造紫外线（尤其是UV -B频带） - 暴露10分钟后，维生素D的含量上升至14.40微克/100克（干重）。处理后的维生素D₂蘑菇的稳定性在4°C和8天内储存过程中保持不变，这表明维生素D₂不会放慢速度。如果你想“新鲜”的嘴蘑菇，在嘴里制作蘑菇的最吸引人的东西是新鲜和甜美的味道，但是如果您想解锁口腔蘑菇的最终味道，您不仅应该选择正确的方法，还应选择正确的烹饪方法。 ■如何选择耐嚼的蘑菇？首先，在里面选择带有圆形，厚的盖子和卷发边缘的嘴蘑菇。茎短而厚，整体干净或轻巧。其次，感觉稳定且有弹性，并且没有粘性。蘑菇可以改变颜色并变黄，这是正常的。服用蘑菇后，蘑菇的影响得到了增强，水分含量逐渐减少，并且相关氧化酶的活性在流失后增加，这会导致蘑菇表面的棕色斑点，这不会影响消费和口味。 0〜4℃是胶粘剂的最佳存储温度。购买后，应该冷却冰箱。 ■如何ake最美味的口蘑菇？沸腾，刺痛，炒，烧烤...蘑菇似乎都很美味，但是当涉及到最能刺激其潜在口味的烹饪方法时，烹饪是首要任务。与其他烹饪方法相比，烹饪减少了鲜味氨基酸（例如谷氨酸）的损失。如果您想吃“最受欢迎的”蘑菇，可以洗净，打破中轴，将凹槽向上放在空气炸锅中，然后在180°C煮10分钟，直到蘑菇变软，果汁散发出来。您也可以将液体的液体，虾滑片，大蒜等放在中间的凹槽中。如果您想在嘴里用蘑菇制成汤，建议在烹饪过程中加入少量盐，这很愉快，可以释放真菌味道的可食用成分，并使蘑菇的味道更加模糊。回到Sohu看看更多