“核心提示”从卖老人鞋到卖饺子、玉米等有机食品，身陷“债务”的祖立建急于寻找资金追偿，开始了一场高风险的自救。作者 |编辑詹凡阁|邢云祖立健开始卖饺子。糯玉米8根9.9元、速冻饺子4.9元一袋、充值300元立减200元大优惠……从今年6月开始，名为“祖力健有机食品”的门店开始在河南迅速蔓延。经过短暂的起义，人们才意识到，原来是脚给老人卖了鞋。 2020年以来，受外部环境和内部扩张影响，祖力健连年亏损。资金链不再拥挤，供应商和员工成为祖力健的“债权人”。 2024年接受采访时，张靖康透露，公司目前尚有7亿元债务需要偿还。 《豹变》了解到，有些脚卫生工作者今年 9 月才收到 2024 年 12 月的工资。 “没有固定资产投资，没有融资，没有贷款，没有担保，没有服务业。”这是祖力健有机品牌手册中写的五项原则，也体现了公司目前对于资金流向的保守态度。在创始人张靖康的愿景中，有机食品是祖力健所代表的“银色经济”的延伸，被视为公司的新成员。然而，现实并没有想象中那么美好。据“豹变”了解，祖立坚在员工中的薪资近年来并没有提高。有机食品专区今年5月才上线，但店员们已经开始解决拖欠工资的问题。 10月份才推出的“祖力健有机食品”特许经营政策背后，公司的盘算也能“加速回款”。 1. 复制萨姆？供应连锁问题 今年2月，张靖康开始在社交平台上发布视频宣传“有机食品”。他在视频中表示，消费者不会认为品牌提到的健康食品就是健康的，而是会认为有机食品就是安全的，安全食品就是健康的。这或许也是祖力健食品被定位为“有机”的原因。然而，当消费者面对“祖力健有机食品”时，他们的关注点并不像张靖康所说的“有机”二字。 “自力健包的饺子？没有脚臭味。”这是很多人对祖力健有机食品的第一印象。当一个鞋品牌突然开始做食品时，人们的第一反应就是抵制。为了尽快打开市场，祖力健采取了会员折扣策略：普通会员每年只需缴纳10元会员费即可享受会员价。金卡会员可充值一次充值300余元并获得额外的会员福利。刚开业的时候，不少店家还有充300送500、充300送200等活动。甚至有投资人士解释，公司已经在降低产品价格，所以充值不会有很大的折扣。不过，产品价格的降低，依然是通过更容易理解的“低价”来吸引消费者。不断致力于“低价”，祖力健有机食品建立的消费心态是“低价、高品质”。在社交平台上，不少购买足力健食品的人，消费者发帖表示，足力健零食成分清单干净，价格实惠，愿意给孩子购买。也有人纯粹是被鸡蛋、玉米、饺子的超低价吸引，决定筹集资金去薅羊毛。对于祖立坚来说，这样的消费者思维可能会在短期内获得销量，但我从长远来看，这是相当危险的。与自有超市品牌山姆、盒马一样，足力健也采用OEM模式，并声称优先选择盒马、山姆的供应商。在这种代工模式下，品牌商很难把控产品质量，就连盒马、山姆也一直淡化食品安全问题。管理起来比较困难，祖力健还打算继续扩大SKU。招商招聘工作人员表示，到2025年底，公司可上市SKU达到800个。更多的SKU会带来更多的管理难度，而醉力健刚刚进入食品行业，还不知道能不能做好。质量控制还涉及质检部门的严格审查，更难的是保持低价。在超市的经营模式中，高品质、低价格应以发展规模经济为基础。就连Sam也只有大份量才能做到“物有所值”。显然，祖力健品牌的体量还远远不够。 《豹变》发现，祖力健现有的代工厂中，已经有永辉、盒马的代工厂。不过，相比于这类更受欢迎、采购规模更大的品牌，祖力健在代工末期注定不会拿到更便宜的价格。因此，为了获得消费者的认可，祖力健不得不不断减少收入，比如玉米、饺子等杂货；另一方面，只能以折扣的名义，将比一线城市超市贵的产品卖给三四线城市甚至农村的消费者。例如，线下商店销售的祖力健有机核桃500克售价为59元，会员价为29.5元。看似折扣很大，但实际上比盒马单价贵，针对一二线市场：同样的有机核桃，718G售价29.9元。此外，对于卖鞋的企业来说，食品准备、备货和运输也是挑战。因此，虽然也有线上商城，但祖力健的主要阵地还是客单价较高、运输链条较短的线下门店。线下门店仅在河南开业。例如，最畅销的是速冻饺子，每袋售价4.9元。该工厂是河南省当地的一家公司文盛基。工厂位于河南省安行市。河南制造，河南销售，可有效降低物流成本。另一个证据是，祖力健食品虽然也有抖音直播，但在直播间引起关注的玉米、饺子、鸡蛋等产品却只在线下销售。线上销售的主要是商品券，会带动线下消费。 2、把下沉任务交给加盟商，会员费自己留着。雅高据公开资料显示，祖力健有机食品小程序于今年5月上线。祖力健投资人士“豹变”表示，截至目前，祖力健有机食品在河南已开设45家门店，还有10家正在装修中。其中，省会郑州有30多家门店。根据品牌手册，公司预计2025年开设100家门店，2026年开设600家门店，2027年门店数量将达到2000家。有了这么大的野心，祖力健并不打算只依靠直营店。今年10月，公司开启特许经营模式。足力健的特许经营模式为合资经营，加盟商与足力健的合同初始合作期限为3年。产品配送、开业指导等均由公司提供，加盟商则负责店面租金、装潢设备采购以及店面运营。达的25%经营返利属于加盟商 根据经营情况，总公司会额外发放奖金。但加盟商前期需要缴纳足力健品牌使用费2万元，以及保证金10万元（社区店100平方米）或15万元（商圈店200平方米）。投资人士表示，目前单店年营业额约为200万元，门店毛利率约为25%。不算押金的话，投资回收期大约是一年，加上押金则需要一年半的时间。这也意味着，单家祖力健食品店的日销售额应该在5500元以上。与祖力健服装加盟主要采用的代理模式不同，在祖力健公司的一体化运营模式中，加盟商不必承担进货成本，但更多地受到品牌的约束，与品牌的关系更加密切。与公司。这相当于租一个店面给祖力健打工，营业额在25%左右。目前，祖力健仅在河南省的县、乡镇开设了合资公司，而河南省的城镇仍在计划采用该公司的直营模式。招商人员给出的解释是，县内竞争较小。但消费者将如何在这些市场上消费有机食品还有待观察。毕竟，像山姆、盒马这样专注于健康和有机产品的大型超市品牌，也只是转移到了江浙沪等二线城市或富裕县城。 Betterlaga作为品牌主，立健似乎是在用言语与加盟商下一盘棋。目前，祖力健的营销策略明确鼓励消费者充值，但加盟政策通知显示，“每日营业返利的25%属于联合加盟商，支付款项将由加盟商承担”。这里的转账实际上不包括会员充值的“预付款”，而只包括销售商品获得的销售额，以及普通会员每年缴纳的10元会员费。也就是说，消费者充值的钱会作为首付存入祖力健的钱包，消费发生后，25%的转账将在加盟商之间分享。一方面向消费者收取充值费用，另一方面3、陷入债务困境 无论是低价策略，还是加盟商政策中隐藏的秘密，都指向了同一个目标——收钱，这个目标甚至写在了祖力健有机食品的品牌手册上：“付款达到1000亿，集团押金达到100亿。”关于收取款项和清偿债务。 2024年9月，祖力健创始人张靖康在接受《中国实业家》采访时表示，2018年，祖力健决定加大广告力度、自建工厂、开直营店。“他应该是在供应链阶段（2018年）发力。”张靖康的女儿张亚莉告诉媒体。由于过度投资自建工厂，自2020年起连续三年直营亏损。公司年收入的70%至80%负债，大部分是负债，不是全部。离职很长一段时间，该部门似乎并没有拿到他的工资。无奈之下，他自己在微信上加了张靖康，断了他，几天后，工资就发了。其他找工资的员工也想效仿，但张靖康并没有上他们的微信。有机食品领域并不是力健唯一的多元化尝试。早在2022年，足力嘉n开始尝试进入更多针对中老年客户的健康产业，并成立了新品牌“星力健”，生产乳酸菌益生菌、星力健碎粒宝、星力健即食麦片等各种保健品和营养品，但因缺亲而夭折。公司强烈的支付欲望也带动了祖力健的核心业务——鞋类的销售。 2022年以来，年轻人穿鞋的话题在社交媒体上火爆。尽管主要社交媒体上的鞋类官方账号试图与年轻人建立联系，但一些消费者发现官方旗舰店已经开始将价格从99元提高到199元。因此，防雷哨发布了，祖力坚没能赶上tr波，真是太甜了。祖力健走平价路线几乎是业界的共识。 “虽然祖力健等品牌的大部分产品（如安踏等）处于同一水平，也有针对老年人的专利设计，大品牌有资金支持创新和试错的过程。有的圈内人发不出工资，哪有钱犯错。”有制鞋行业圈内人士告诉“豹变”。作为“创客一代”，张靖康有自己的社交媒体账号，也有自己独特的标签：白发。这与他一直涉足的银发经济不谋而合。但当他认真谈起营销、创业甚至还债时，评论区一开始都是敬佩和赞叹，直到今天还有不少抱怨。以及来自员工和供应商对拖欠工资和拖欠工资的批评——人们对企业家的成功失去了好奇。 毫无疑问，十年前祖力健踏入了银发经济潮流，但现在新的一群人正在变老，消费者也变老了。白银经济背后的需求并不是一成不变的。祖力坚能否得到“新”的老人，讲新的故事？这或许是企业能否走出泥潭的关键。返回搜狐查看更多